妻への結婚記念日の贈り物として選ばせて頂きました。 第一印象として日本刀のような刃文が付いた刀身が美しく、また切れ味も素晴らしく手にもすぐに馴染んだようで、これまで以上に楽しそうに料理をしている様子です。 一流の品を手に届き易い形で提供して頂き感謝しております。