かつて「刀都」と呼ばれていた岐阜県関市にある、志津刃物製作所。鎌倉時代から受け継がれる“関の刃物づくり”の伝統を守りながら、高い技術を持つ刃物職人が、包丁などの家庭用の刃物をつくっています。 pommmeは、台所以外の場所でも手軽に使える、細身でスタイリッシュな刃物のシリーズです。チーズを切り分けて、お皿に取るまでを考えて設計された形状。刃がギザギザなので、デコレーションナイフとしても使えます。