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プロが愛用するおろし金
【大矢製作所(おおやせいさくしょ)】おろし金卓上羽子板型/埼玉県

商品番号 0095R005
[当店で使えるお買い物ポイント 25 ポイント進呈 ](1ポイント=1円)
価格 ¥ 2,530 税込
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プロも愛用する卓上おろし金

オーソドックスな羽子板型をした、薬味用のおろし金です。
大矢製作所のおろし金は、プロの料理人にも愛される優れもの。おろし金に目を打ち込むときに使用する特注の鏨(たがね)は、職人が自ら調整しながら研いだ世界にただ一つの道具です。
その鏨を使って、ひとつひとつ丁寧に目を立てた刃は切れ味抜群。
熟練の技が光るおろし金は使いやすく、一生ものにふさわしい逸品です。
細かく目を立てられた刃は、繊維の多いショウガをすりおろすのにぴったり。
ワサビも鋭利な刃できめ細かくすりおろすことで、ワサビ特有の刺激的な辛味を最大限に引き出せます。
大矢製作所のおろし金卓上羽子板型は、どんな食材も風味を損なうことなくすりおろせ、新鮮で香りの良い薬味を作るのに欠かせないアイテムです。

軽い力でおろしやすい

おろし金で薬味を作るときに手が疲れるのは、食材が硬いだけではなく、刃に問題がある場合も。
機械で均一に目立てられたおろし金は、食材を回しながらでないと、うまくすりおろすことができません。
食材のおろす面を頻繁に変えながらすりおろす必要があるため、時間が掛かり、手が疲れてしまうことも。
その点、目が不均一に作られている大矢製作所のおろし金なら、おろす面を変えながらすりおろす必要がなく、鋭利な刃のため力を入れずにすりおろすことが可能です。押しても引いても使えるので、短時間で食材をすりおろすことができるのも大きなメリット。
純銅製のおろし金は、細菌の繁殖を抑える作用があり、衛生的にご使用いただけます。お手入れも簡単で、ご使用後は中性洗剤で洗った後、しっかり水分をふき取って保存するだけです。

携帯に便利なミニサイズ

おろし金羽子板型は約縦9.2cmx横5.8cmの小ぶりなサイズで、食卓で使用するのに邪魔にならず、携帯にも便利な大きさです。
持ち運びしやすいサイズなので、キャンプや屋外バーベキューなどのアウトドアシーンで大活躍。屋外で焼いた肉に、鼻に抜ける辛さのわさびしょう油をつけて食べたいときも、甘辛いにんにくショウガだれをつけて食べたいときも、おろし金があれば作り立ての美味しさを存分に味わえます。
純銅製のおろし金は耐久性に優れており、たとえ落としてしまっても、プラスチック製品のように割れる心配がありません。
刃が摩耗してきたら、目立て直しをすることも可能なため、末長くご使用いただけます。
ブランド
大矢製作所(おおやせいさくしょ)
生産地
埼玉県

商品説明

サイズ
約W9.2×D5.8cm
容量(ml):-
重量(g):約51g
材質:純銅・スズメッキ
商品詳細
化粧箱:〇
電子レンジ:-
オーブン:-
食器洗浄機:-
IH:-
直火:-
備考
※薬味専用(わさび・しょうが・ゆず・にんにく等)
配送・ギフト
ラッピング:〇
ギフトカード:〇
熨斗:〇
メール便:×

【大矢製作所(おおやせいさくしょ)】おろし金卓上羽子板型/埼玉県取扱説明書

ご購入前にお読みください

  • 刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。
  • 重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。
  • 使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。
  • 野菜や果物用のおろし金です。冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。
  • 食材の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが衛生上の問題はありません。
  • 火のそばに置かないで下さい。

お手入れ方法

  • ご使用後は、食器用中性洗剤で洗浄します。
  • 銅板部分は歯ブラシ等に、受け皿・水切り網部分はスポンジ等に付け、軽くこすり洗いをして水道水ですすぎ洗いします。
  • 乾いた布巾やキッチンペーパーなどを当て軽くたたいて水気を取り、乾かして保管します。

商品レビュー

4.00
1
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    小さめの物を探していたので、ちょうど良い大きさでとても使いやすかったです。

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