「木地の山中」
山中漆器産地は「木地（きじ）の山中」といわれており、お椀や茶筒、カップなどの「ろくろ挽物」と呼ばれる木地挽物において、全国でもトップを誇る産地です。
山中漆器の一番の特徴は「縦木挽き」と呼ばれる、木を輪切りにした状態から木地をとる方法で、他の産地で多く行われている「横木挽き」よりも加工が難しく一本の材料からとれる木地は多くありません。しかし、丈夫で狂いが少ない木地に仕上げることが出来るため、「うす挽き」や「加飾挽き」などの細かい加工が出来る高度な技術が発展しました。

「和の美意識に基づいた美しい形」
我戸幹男商店では美しいフォルムにこだわった漆器づくりを行っております。
その絶妙なラインは職人の高い技術に誇りを持っているからこそ表現出来るもの。現在は13名のデザイナーとともに、10年、20年先も美しいと言われるような漆器づくりを心がけています。

「木目が美しい拭漆」
我戸幹男商店の漆器のほとんどは、拭漆によって仕上げられています。漆を塗っては拭き取る作業を何度も繰り返ことで、透明感のある光沢が増し、木目を鮮やかに浮かび上がらせます。素材と木地の精度、拭漆の全てが完璧になってこそ表現出来る、ごまかしのきかない仕上げをおこなうことで、天然木の存在感を表現しています。