ひとり小鍋

食べたいものを、好きな味で、好きなだけ。
自分のための、とにきりおいしい、土鍋のレシピ。

ひとりの夜、さて、何を食べようか？
あれこれと作るのは、自分のためだけには、なんだか面倒。
適当なもので済ませよう。
その適当なもので済ませる役目、土鍋に任せてみませんか。
土鍋は秋冬だけじゃない、年中使える優秀な「調理道具」であり、 そのまま食卓に載せられる「器」もなれます。
ひとりの夜を、この上なく楽しく、おいしくしてくれる、最高の土鍋ライフ！
そんな料理をたくさん紹介。

手頃な小さい土鍋があると、ひとりのごはんがこんなに楽しく豊かになるんです。
鍋でもあり器でもある土鍋使いを余すところなく教えてくれるこの本、道歩ファンの私としては、嬉しい一冊です。

――――有元　葉子