宮島工芸製作所は広島県の宮島で木製杓子の製造をしています。
杓子・調理ヘラの原材料には、主に広島県から産出されるヤマザクラを使用します。
ヤマザクラは堅く弾力があるので長期間の使用に耐えます。経年変化により、色は赤みを増し味わい深くなります。
宮島杓子は、寛政年間に僧誓真が弁財天の持つ琵琶の形からヒントを得て、島民に作り方を教えたのが始まりだといわれています。

巧妙な技法と工夫による伝統的な木工工芸の技術をいかし、現代の暮らしに寄り添うものづくりを追求。
国産木の優しさと丁寧な手仕事による温もりが感じられ、末永く愛用できる道具となっています。

右利き用のご飯用杓子。
柄の部分に膨らみをもたせることでとても握りやすく、へら部分はご飯を集めやすい斜めの形状をしています。
とても持ちやすくて、ご飯をよそいやすいしゃもじです。使う人のことを考えた日々の食卓の“あったらいいな”を形にしています。
しゃもじが乾いたままでご飯をよそうとおこめがくっつきやすいので、使用する際は、水に浸けてから使用するとお米が付きにくくなります。
"