素材のうま味と栄養をギュッと閉じ込める。
土鍋レシピの可能性を広げる蒸し皿で、おいしさと栄養を丸ごといただく。

ばんこの土鍋にセットして使用する蒸し皿は、深皿のような安定したデザインで、食材がすくいやすい設計に。そのため、食材をお皿いっぱいに並べても、隙間から鍋の底に落ちてしまう心配はありません。皿の両側には、指が入れられるように少し大きめの穴が開いており、持ちやすい形になっているため、取り出しやすく安全です。
蒸し皿が一枚あるだけで、土鍋の可能性は無限大。主に寒い時期に活躍する土鍋ですが、蒸し皿があれば、蒸し鍋や温野菜サラダが簡単に作れて、季節を問わずに活躍します。蒸し皿を使用して作る蒸し料理は、肉や魚の余分な油が抜けるためとってもヘルシー。素材の味を最大限に活かすだけでなく、茹でたり煮たりするよりも食材の栄養を逃さない調理法ですから、おいしさも栄養も丸ごといただけます。味に変化を与えられるのも、蒸し料理の良いところ。いくつかタレを用意しておけば、ひと口ごとに味の変化が味わえ、食べ飽きることがありません。
ガスコンロと電子レンジ以外にも、食洗器に対応しているので、使用後の後片付けもスムーズに。また、蒸し鍋やサラダのほかにも、茶わん蒸しや蒸しパン、蒸しプリン作りにもお使いいただけます。お饅頭や点心なども、土のぬくもりが感じられるばんこの土鍋と蒸し皿で温めて食べれば、より一層おいしく感じられるでしょう。