「その時点で世の中に存在しないものをつくる」をコンセプトに、約25年前から塩、胡椒、胡麻等を挽くセラミック製刃のミルやセラミック製おろし、しょうゆ差し等を製造しているジャパンポーレックス。特殊なセラミック成形技術とシリコーンを高精度に密着させる技術を駆使した製品は、自社で企画、開発し鹿児島県霧島市の自社工場で生産しています。新商品はもちろんのこと、主力商品のコーヒーミルやお茶ミルは粒度調節やハンドル操作を改良するなど、使い手によりよい製品を届けたい想いで日々の技術開発の努力を惜しみません。現在はコーヒーミルを中心に海外での販売にも力を入れていて、総売上の約4割を海外が占めていると日本のみらならず海外でも愛されています。

みぞれ鍋にとろろご飯、オニオンドレッシングとすりおろした野菜で作る料理を楽に美味しく作れるジャパンポーレックスのおろし中のご紹介です。おろし金と受け皿が一体化した皿のような形状が特徴で、底面には経年劣化でもはがれない特殊な加工技術でシリコーンを密着させているから滑らずに片手でも楽におろせます。また、素材にセラミックを使っているため、金属臭がなく食材本来の風味を損いません。